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主题：九层糕来了------擦粄姊妹篇

cuipi

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九层糕来了------擦粄姊妹篇

小时侯的美好记忆还有姥姥的九层糕,热乎乎又软软香香的,哪怕吃完了,唇边的清香也能让人回味好久.......
   而更让我不能忘怀的是萦绕耳边姥姥的美好愿望.老人家系着蓝布围裙,一边笑眯眯地看者小外孙猴急的吃相,一边觜里絮絮地念叨:让我的孩子吃了一年更比一年好,一年更比一年高........
   好了言归正传,上食谱.
   先看看成品.姥姥做的是咸的九层糕,以我对宝贝儿子的了解,我把它改成甜食.

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[ 本帖最后由 cuipi 于 2008-10-12 14:25 编辑 ]

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你以为,当我在你眼里无足轻重的时候,我还能呆下去吗?
如果上帝赐给我美貌和财富,我也能让你感到难以离开我.

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发表于2008-10-12 13:49 *楼主*

文的猫猫

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做法呢？？？

呵呵，一个搞怪的小孩，希望自己一直都顺利，总在减肥与美食之间徘徊。

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发表于2008-10-12 14:06 *2 楼*

arisia_lee

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用什么材料做的，我来学习学习

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发表于2008-10-12 14:09 *3 楼*

cuipi

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材料:
先调制一样份量的三色浆水

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1.绿色浆水:哈密瓜馅料(做水果月饼剩下的馅) 绿茶粉(加强绿颜色) 白糖(适量) 粘米粉适量水
所有材料混合搅拌均匀成浆水状(有点象早餐店蒸肠粉的米浆,比较稀)

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2.咖啡色浆水:红豆沙红塘粘米粉 (我还加了一点蓝莓酱) 适量水
也是所有材料混合搅拌均匀成浆水状(由于红塘大都有糖颗粒,有时还有细砂,可以用热水煮化再过滤放凉备用)

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3.白色浆水:揶浆牛奶白糖粘米粉适量水
也是所有材料混合搅拌均匀成浆水状

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[ 本帖最后由 cuipi 于 2008-10-12 15:10 编辑 ]

你以为,当我在你眼里无足轻重的时候,我还能呆下去吗?
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发表于2008-10-12 14:22 *4 楼*

cuipi

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原帖由 文的猫猫 于 2008-10-12 14:06 发表
做法呢？？？

好快

你以为,当我在你眼里无足轻重的时候,我还能呆下去吗?
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发表于2008-10-12 14:23 *5 楼*

cuipi

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原帖由 arisia_lee 于 2008-10-12 14:09 发表
用什么材料做的，我来学习学习

高手来了

你以为,当我在你眼里无足轻重的时候,我还能呆下去吗?
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发表于2008-10-12 14:23 *6 楼*

heaiqq

一问三不知

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期待ING。。。。。。

除了痘痘多一点，眼睛小一点，嘴巴大一点，肉肉多一点。。我其实也算个美女的。。

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发表于2008-10-12 14:33 *7 楼*

美丽绽放

沉默的羔羊

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好多材料，我也来学习一下。

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发表于2008-10-12 14:37 *8 楼*

cuipi

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1.取一浅盘子,盘底抹少量油,将调制好的三色浆水任取一种,将其1/3倒入盘中,开水上锅,旺火蒸5分钟.
2.开锅,取另一种颜色的浆水,再将其1/3倒入盘中,即覆在已蒸好的浆水之上,再开水上锅,旺火蒸5分钟.
3.重复以上类似做法,直至浆水用完.
4.蒸好出锅,就是九层糕了,待糕凉即可切件享用了.
注意:每次倒入浆水前要搅拌均匀浆水,防止粉浆沉底造成厚薄不匀.

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你以为,当我在你眼里无足轻重的时候,我还能呆下去吗?
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发表于2008-10-12 14:43 *9 楼*

heaiqq

一问三不知

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好好吃的样子~~~口水哗哗的。。

除了痘痘多一点，眼睛小一点，嘴巴大一点，肉肉多一点。。我其实也算个美女的。。

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发表于2008-10-12 14:48 *10 楼*

cuipi

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糕体软软的,弥漫着椰香和哈密瓜淡淡的甜香,再看看一层层美丽的颜色,你还不动手吗?

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[ 本帖最后由 cuipi 于 2008-10-12 20:02 编辑 ]

你以为,当我在你眼里无足轻重的时候,我还能呆下去吗?
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发表于2008-10-12 14:53 *11 楼*

cuipi

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原帖由 heaiqq 于 2008-10-12 14:33 发表
期待ING。。。。。。

稍等一下，我上的比较慢.

你以为,当我在你眼里无足轻重的时候,我还能呆下去吗?
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发表于2008-10-12 14:54 *12 楼*

cuipi

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原帖由 美丽绽放 于 2008-10-12 14:37 发表
好多材料，我也来学习一下。

你的帖子常常给我做菜的灵感.

你以为,当我在你眼里无足轻重的时候,我还能呆下去吗?
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发表于2008-10-12 14:55 *13 楼*

美丽绽放

沉默的羔羊

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原帖由 cuipi 于 2008-10-12 14:55 发表

你的帖子常常给我做菜的灵感.

谢谢MM，其实我是非常喜欢吃这些糕点的，最主要是不会热气，超喜欢。

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发表于2008-10-12 15:01 *14 楼*

cuipi

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原帖由 heaiqq 于 2008-10-12 14:48 发表
好好吃的样子~~~口水哗哗的。。

那么响吗,别是你忘关水龙头了?

你以为,当我在你眼里无足轻重的时候,我还能呆下去吗?
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发表于2008-10-12 15:21 *15 楼*

紫舞

佳杰婚庆

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这个不错！！！喜欢！

【南无大慈大悲地藏王菩萨】
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发表于2008-10-12 16:19 *16 楼*

cuipi

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原帖由紫舞于 2008-10-12 16:19 发表
这个不错！！！喜欢！

谢谢紫5的教程,这些图片都是向你学的

你以为,当我在你眼里无足轻重的时候,我还能呆下去吗?
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发表于2008-10-12 16:26 *17 楼*

夏晴

晴晴

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好漂亮哦!有时间一定要学!

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发表于2008-10-12 16:47 *18 楼*

cuipi