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依恋星辰

て藍夢諜み

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葱油饼
材料：葱2根，切碎。面粉3匙，粘米粉1.5匙，油，水。
做法：把面粉、粘米粉混合一起，加入水猜成面团，
然后用瓶子把面团按成薄饼状，放入热油烧热的锅中，用中火双面煎至金黄色，
在面饼的面上撒点细盐花，鸡精粉，葱花。即可！！

图像003.jpg

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发表于2008-10-23 23:06 *21 楼*

美丽绽放

木子

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不错，上图片速度好快，继续期待新的食物。

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发表于2008-10-24 10:06 *22 楼*

依恋星辰

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油豆腐萝卜煲
材料:油豆腐、白萝卜一条，去皮。油少许，盐少许，鸡精粉少许、水。
做法：把油豆腐切成2半，白萝卜切片（每片大概0.5厘米厚，薄点容易入味）。
准备一个沙锅，把切好的白萝卜、油豆腐放入锅里，加入盖菜面的水，
煮滚后，用中火煲至萝卜熟后，加入油，盐，鸡精粉调味即可！可用电饭煲煮
清淡的素食，营养价值也高！

[ 本帖最后由依恋星辰于 2008-10-24 13:15 编辑 ]

图像003.jpg

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发表于2008-10-24 13:09 *23 楼*

依恋星辰

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咸鸡
鸡是自家养的,所以做白切鸡比较鲜甜,由于前2天买的菜太多了,所以我用盐淹了,做咸鸡吃,嘻嘻!!
做法什么不写啦,大家比我清楚啦,不用分享,就是自己笨手笨脚的,每次都是变碎鸡的,今天进步了,值得表扬!

咸鸡.jpg

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发表于2008-10-24 23:25 *24 楼*

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清炒土豆丝
材料:土豆2个、白醋1匙、油、盐
做法：把土豆切条，用水洗下，这样子没有那么粘锅的。
然后烧热锅，放入油盐，把土豆条放入炒香，再加入白醋，再翻炒几下，就可以上碟了。

清炒土豆丝.jpg

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发表于2008-10-24 23:28 *25 楼*

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鸡油炒冬瓜
材料：新鲜冬瓜切片、鸡油、盐
因为昨天自己宰鸡的原因，不想浪费食物，所以把鸡的肥油炸成油用来炒菜。
这道菜算是环保菜啦，冬瓜也是自己家种的。嘻嘻~！！
做法：在锅里加入鸡油、盐、把冬瓜放入锅里炒熟就可以啦。（不用盖锅盖，冬瓜切0.8厘米最适合）
鸡油把冬瓜的清甜逼了出来，瓜的水份锁住了油，吃起来有口感，也不油腻。

鸡油炒冬瓜.jpg

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发表于2008-10-24 23:35 *26 楼*

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鸡汁冬瓜汤
因为白切鸡被我淹成咸鸡的关系，我把他从冰箱拿了出来，用温水大概洗了下鸡身的盐
然后，在煲里煮滚的开水，把半只鸡放入把鸡用开水煲3分钟，涝起鸡，一来，有了汤底，
2来，把鸡结冻了，没有了雪藏味。配合得好好哦，汤被喝光光了，妈妈问我，怎么还有鸡汤？
我偷笑ING`````
最后来一张今晚的菜单！汤忘了照了！简单又有营养！！
做法：把汤底煲热后，加入切好的冬瓜块，中火煲半个小时就可以啦！！

[ 本帖最后由依恋星辰于 2008-10-24 23:43 编辑 ]

图像006.jpg

图像002.jpg

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发表于2008-10-24 23:42 *27 楼*

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大家帮我顶顶呀，有什么好吃的，互相介绍下！！！多学多得，嘻嘻！！满足自己肚子里的“小蛔虫”。嘻嘻！！！

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发表于2008-10-24 23:47 *28 楼*

小瓶牛奶

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勤快的MM!可惜我要上班,很少动手做饭

我爱烹饪,更爱烘焙,志同道合的GGMM,需要烘焙工具的可以找我哦```

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发表于2008-10-25 08:47 *29 楼*

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嘻嘻!今天跑农场去玩,大收获呀,摘回来了好多新鲜的介菜,钓了2条罗非鱼,好开心啊!也摘了好多柿子呀.哇卡卡```
清炒介菜
材料:介菜、姜、油、盐、
做法：烧热锅，放入姜片，油，盐爆香，然后把介菜放入锅里炒至8成熟即可。

清炒介菜.jpg

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发表于2008-10-27 00:57 *30 楼*

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西兰花炒肉
材料：西兰花一个、瘦肉、油、盐、鸡精粉少许、半匙生粉调成汁、
做法：把切好的西兰花用滚水加点油盐过下水，（一来可以去菜花的泥青味，二来，菜花本身就打了好多农药，
去农药残留物，减少毒害性）。然后，在锅里加入油、盐，把肉放入去炒几下，然后再把西兰花放进去炒，待肉熟了就可以上碟。/

西兰花炒瘦肉.jpg

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发表于2008-10-27 01:04 *31 楼*

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清蒸罗非鱼
材料：罗非鱼一条、葱切段、姜切丝、少许盐、油、生抽。
做法：把罗非鱼洗干净后，沥干水，然后在鱼的表面两面搽上一点盐花，和油。
然后按顺序铺上姜和葱。待锅里的水烧热后，放入锅里蒸5分钟（因鱼大小而算），
然后出锅，在锅里爆香点热油，淋在雨面上，再浇水点生抽，即可！

清蒸罗非鱼.jpg

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发表于2008-10-27 01:10 *32 楼*

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五花肉炒香芋
材料：五花肉、香芋、油、盐、蒜
做法：把五花肉切片，香芋切段，均匀块块。
然后用油，盐，蒜爆香油，放入肉跟五花肉，返返炒炒，
然后用中火炒至金黄色，放入杀锅褒里用中火煲至熟。
要加适量的水。不然会焦的。

五花肉炒香芋.jpg

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发表于2008-10-27 01:16 *33 楼*

nancy2006

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不错

很多人不需要再见，因为只是路过而已。遗忘就是我们给彼此最好的纪念．．．

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发表于2008-10-27 08:31 *34 楼*

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煎罗非鱼
嘻嘻!!鱼是我昨天钓回来的,没有煮完,留了一条,于是我用盐淹了个晚上,用来煎,好久没吃了.好香啊,.
材料:罗非鱼一条、油、少许姜切片。
做法：烧热锅，加入花生油、姜片。把鱼放进去用中火慢慢煎熟。两面煎得金黄的。好好看哦。

煎罗非鱼.jpg

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发表于2008-10-27 23:31 *35 楼*

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肉沫茄子
材料：茄子2条，间隔削掉一些皮。白紫相间，比较好看。
猪肉一小块，加入干葱、虾米剁成肉饼，加入点盐、生抽、油、鸡精粉调味淹20分钟。
干葱若干，切成片、姜少许，切成片、蒜若干、切成片，然后3者一起剁成碎。
青葱切成葱花，待用。青红椒2跟，切片。油、盐。
做法：把准备好的葱蒜姜蓉放入锅里，加入油、盐爆香。放入茄子不段得炒几下，然后加入肉沫继续炒。
最后加入准备好的青红椒片，再炒，待熟后，上碟，撒上葱花，即可。

肉沫茄子.jpg

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发表于2008-10-27 23:42 *36 楼*

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因为爸爸在外工作，晚餐我们家里才3个人，所以经常都是一素一肉一汤的。今晚特别点，我没有准备汤，来一个汤水也不错！！
木瓜雪耳冰汤水
材料：成熟木瓜一个、雪耳一朵，用温水泡开。冰糖3块（跟鸡蛋大小的）{本来放点红枣比较好的）
做法：把木瓜去皮切成块，雪耳去缔切小朵。然后煲里煮滚开水后，加入木瓜冰糖煲10分钟后，再加入雪耳再煲10分钟就好。
不能煲太久，雪耳会不爽的，还有就是营养成份会流失。

木瓜滋润养颜，具有美白效果，雪耳清凉，红枣有补血养气。
这汤水对女性朋友很好的，可以美容。经常吃，皮肤都滑点。

木瓜雪耳汤水.jpg

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发表于2008-10-27 23:53 *37 楼*

猪猪在在

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我喜欢白切鸡

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发表于2008-10-28 10:44 *38 楼*

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我最喜欢吃肉沫茄子啦,好香哇!超喜欢吃玉米和茄子的,好好吃!还有喜欢吃鸡跟鸭.

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发表于2008-10-28 15:19 *39 楼*

舞雨飞

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喜欢吃白切鸡。

寂寞如丝

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发表于2008-10-28 16:17 *40 楼*

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