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主题:田园乐------醃木瓜&煮豆夹

田园乐------醃木瓜&煮豆夹

周末放轻松,带女儿“下乡”去!
原来稻米长得像草,只不过是“大草”。
原来黄豆是挂着长出来的。
摘下来的木瓜为什么会“流血”......
女儿的话真是过瘾。水泥高楼住着,隔住了知识呢。到农村多走走,多看看,哪怕一脚牛糞,也是高兴。赶着鸡跑,逗着狗玩。课本上的图,课本上的字,不如来这里摸一摸,看一看,闻一闻。读万卷书,不如行万里路。老话说的有道理!

拧下木瓜,拔起黄豆。回家做好吃的去。学到了,也吃到了,收获不小呢。
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2008-10-13 11:09   *楼主*
水煮豆夹
材料:
黄豆夹、八角、花椒

[ 本帖最后由 arisia_lee 于 2008-10-13 11:14 编辑 ]

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2008-10-13 11:12   *2 楼*
新上市,哈哈,还没弄好,我都进来棒场了,惠妈好久没上菜了...


http://so.hz0752.com/detail-738453-1-1.html

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2008-10-13 11:16   *3 楼*
豆夹、八角、花椒、盐放高压锅里,加水至没过豆夹即可。高压锅开锅冒气后调至小火,再煮十分钟就好。

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2008-10-13 11:17   *4 楼*
剥开豆夹,进嘴就是新鲜的味道!浓浓的豆香,还带着丝丝的甜。煮豆夹一定要加点盐,这样把豆的甜美完完全全提升上来了。
种的时候没施农药,吃着放心。不过也不能大意啦,看清楚再放嘴里,不然就边贪吃的虫子一起吃掉了。虫子也是顶顶聪明,那么好吃的东西,它们也不会错过。

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2008-10-13 11:28   *5 楼*
醃木瓜

材料:
木瓜、柠檬、小辣椒、醋、糖

[ 本帖最后由 arisia_lee 于 2008-10-13 11:59 编辑 ]

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2008-10-13 11:30   *6 楼*
步骤:
1.整理材料。柠檬榨汁;辣椒切细;木瓜去皮切片。

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2008-10-13 11:37   *7 楼*
2.加盐,用手轻轻抓均匀。静置十分钟后,待木瓜出水。

P.S.:
*一定要用手,这样拌起来可以感觉的到盐是不是均匀,并且让盐“贴”在木瓜片上面。筷子是做不到的。
*一要用盐“出水”,这样木瓜更脆,也没有涩味。

[ 本帖最后由 arisia_lee 于 2008-10-13 12:01 编辑 ]

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2008-10-13 11:43   *8 楼*
赶上直播吗?
喜欢那豆,真的很好吃!
我爱烹饪,更爱烘焙,志同道合的GGMM,需要烘焙工具的可以找我哦```

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2008-10-13 11:47   *9 楼*
3.用凉开水洗去盐份和粘液。拌入柠檬汁、醋、糖、辣椒。

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2008-10-13 11:47   *10 楼*
醃二十分钟够味了。餐前吃开胃,餐后吃去腻。酸酸甜甜甜,一点点的辣。我最喜欢柠檬的味道了,比只用醋的更清新!

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2008-10-13 11:52   *11 楼*
手机拍的PP不漂亮,水煮豆夹和醃木瓜也是很普通的东西,没什么特别的,只是想跟大家分享。
Enjoy the process!

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2008-10-13 11:54   *12 楼*
醃木瓜
X*⿴’無法繼續快樂.、⿴’那就繼續墮落..

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2008-10-13 11:55   *13 楼*
引用:
原帖由 夏日的风 于 2008-10-13 11:16 发表
新上市,哈哈,还没弄好,我都进来棒场了,惠妈好久没上菜了...
哈,是够快的。谢谢支持

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2008-10-13 12:05   *14 楼*
引用:
原帖由 小瓶牛奶 于 2008-10-13 11:47 发表
赶上直播吗?
喜欢那豆,真的很好吃!
当季的豆子,就是好!

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2008-10-13 12:05   *15 楼*
十分漂亮,十二分好吃。
◆惠东(惠州)家长群◆欢迎加入〓群号18921228

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2008-10-13 12:49   *16 楼*
不知吃腌木瓜能不能也起丰胸效果
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2008-10-13 14:35   *17 楼*
哇!!那醃木瓜,看得口水直流。。。

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2008-10-13 17:25   *18 楼*
毛豆。。。。

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2008-10-13 17:56   *19 楼*
怎么那棵木瓜长的那么矮都长果了?我家的很高,结的果也高,好难摘.....

第一次见毛豆可以那么弄来吃?好吃吗?

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2008-10-13 21:26   *20 楼*
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