花生核桃酥
没上美食版N久了，刚学会了图片处理，顺便让高手们指教一下我的图片，处理得好不好？
这个花生核桃酥，我是跟色尘姐姐学的，但是我连她篇文章都没看完就开始做，所以做出来咸得要命。虽然很咸，但是非常的松和酥，越嚼越甘香，下次将盐换成糖，再试一次。下面是制作的方法，有烤箱的JJMM们不妨试，做法也很简单。附上色尘姐姐的做法：
http://club.chihe.sohu.com/r-zz0180-143449-0-13-0.html
1、碗内放：140ML的葵花子油（我用了一半猪油一半葵花子油，因为家里有好多免费猪油）+半个鸡蛋+5ml盐；
2、将碗内材料用打蛋器打匀；
3、将200克面粉、2.5ml泡打粉、小苏打粉拌均，备用；
4、将3拌入2内；
5、拌好的面团；
6、花生和核桃仁150度烤20分钟（我看错了，用了200度烤，有些烤焦了
），装入保鲜袋擀碎，放入面团内拌匀；
7、取生面团15g揉成团后压扁，放入烤盘，刷上蛋液180度烤15分钟，取出后再刷一层蛋液，放入烤箱再烤15分钟（原方5-8分 钟）。
非常的酥，粒粒花生看得见
[ 本帖最后由 wedolove 于 2008-10-24 16:25 编辑 ]
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