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主题：^_^苦辣酸甜主妇经——家常菜系列（P2多图更新）

liuliu88

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^_^苦辣酸甜主妇经——家常菜系列（P2多图更新）

由于宝宝的不期而至，我不得不放下工作，重新回归家庭，做起了阶段性全职主妇。失落虽然难免，但也终于可以告别快餐，再次扎进那小小的厨房，像儿时玩家家一样，乐此不疲地摆弄着那些锅碗瓢盆，为心爱的人准备丰盛的菜肴......

周末有小朋友来吃饭，特地做了芋头饼。
老公看着我在跟粘乎乎的面团作斗争，很好奇地说：“你怎么那么有心思来做这些？”我答：“理性的学科才不适合我，很遗憾当初没有选对专业，做个糕点师或是厨师多好，这才是我喜欢的。”

废话少说了，网上抄来的芋头饼方子，懒得贴了，很简单

[ 本帖最后由 liuliu88 于 2008-11-7 22:45 编辑 ]

照片 036.jpg

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发表于2008-10-29 23:18 *楼主*

liuliu88

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这个估计没人猜得出来是什么

照片 007.jpg

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发表于2008-10-29 23:25 *2 楼*

lilymoly

“民以食为天，食以安为先”

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都喜欢把相片搞到这么花巧的，这样看图片有点不舒服

喜欢吃的朋友可以加我的新群
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发表于2008-10-29 23:28 *3 楼*

liuliu88

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乌鸡板栗桂圆汤

婆婆从市场上买的活乌鸡，还是我抓住给她割喉的，鸡在我手上挣扎的时候感觉好残忍

把乌鸡先入锅炖，差半个小时左右才放入板栗，否则板栗太烂不好吃
新鲜板栗先在壳上划十字刀，然后用开水烫几分钟就比较好剥了

照片 035.jpg

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发表于2008-10-29 23:35 *4 楼*

liuliu88

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原帖由 lilymoly 于 2008-10-29 23:28 发表
都喜欢把相片搞到这么花巧的，这样看图片有点不舒服

就是喜欢，没办法哦，已经尽量挑不那么花的了

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发表于2008-10-29 23:36 *5 楼*

liuliu88

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炒花鱼＋鱼骨丝瓜汤

第一次知道花鱼可以这样吃，味道真不错！

照片 008.jpg

照片 005.jpg

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发表于2008-10-29 23:44 *6 楼*

美丽绽放

木子

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狠狠地支持一下。

◆惠东（惠州）家长群◆欢迎加入〓群号18921228

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发表于2008-10-30 09:50 *7 楼*

蓝姬欧

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支持你！！

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发表于2008-10-30 10:48 *8 楼*

maimai2005

平民

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什么是花鱼啊?

用智慧的泥土和上人格的水，给自己塑一尊高贵的灵魂

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发表于2008-10-30 10:59 *9 楼*

冬日暖羊

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这个时候都不该来这个版块!

一个人的快乐, 不是因为他(她)拥有的多, 而是因为他(她)计较得少.

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发表于2008-10-30 12:03 *10 楼*

liuliu88

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今天懒得去买菜，在冰箱里翻出昨天做饺子剩下的材料，酿个油豆腐尝尝

材料有限，只剩下韭菜、葱、猪肉、木耳了，将就吧。偏偏绞肉机又坏了，全部手工制作，拌好馅后婆婆过来帮忙，酿了几个实在是没眼看，俺只好长出三头六臂，一边酿豆腐一边蒸南瓜，还一边给小P孩褒粥，真是痛苦！

做法：
1、将自己喜欢的材料绞碎，用油、盐、糖拌好，酿入豆腐中，码盘
2、上锅蒸熟（应该不到十分钟吧，具体时间没看）
3、把蒸好的豆腐端出，倒掉盘内的水，淋上酱油
4、浇上滚油，OK

成品见下图：
（最近小P孩总是不肯吃饭，每次喂饭都要和他斗智斗勇折腾上一个多小时，我今天想出个好办法，因为小P孩是照相狂，我一边给豆腐拍照一边哄他说把他自己吃饭的样子拍下来寄给外公外婆看，外公外婆一定夸他乖宝宝，就这样连哄带骗小P孩终于把饭吃完，最后数数我居然给豆腐拍了十七张照片，晕倒！当妈可真不容易）

照片 037.jpg

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发表于2008-10-30 13:40 *11 楼*

紫儿

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不错..

时间就像一条匆匆的河流，悄悄的改变我们周围的事物，也悄悄的带走我们的青春和梦想！

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发表于2008-10-30 13:46 *12 楼*

liuliu88

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狠狠地支持一下。

[/quote]

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原帖由 蓝姬欧 于 2008-10-30 10:48 发表
支持你！！

Thanks!希望两位继续狠狠支持,哈哈

引用:

原帖由 maimai2005 于 2008-10-30 10:59 发表
什么是花鱼啊?

一种身上有很多花纹的鱼

，我没拍照片哦，去菜市场看看吧，用来褒粥很甜的

引用:

原帖由 冬日暖羊 于 2008-10-30 12:03 发表
这个时候都不该来这个版块!

嘻嘻，不来我发给谁看呀！

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发表于2008-10-30 13:46 *13 楼*

liuliu88

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原帖由紫儿于 2008-10-30 13:46 发表
不错..

谢谢支持！有空一定积极更新！

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发表于2008-10-30 13:47 *14 楼*

猪猪在在

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发表于2008-10-30 14:15 *15 楼*

厷仔媔

幻想家

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世界在喧闹,现在开始安静......

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发表于2008-10-30 15:36 *16 楼*

liuliu88

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第一次做的电饭煲蛋糕

尽管事先备足了课，还是出现了几个意外：
1、先把蛋清打成摩丝状了才调蛋黄糊糊，结果因为忘了面粉放哪里，耽误了很多时间，等调好蛋黄糊糊的时候，部分打好的蛋清又恢复液态了。
2、最出乎意料的是，之前看几个帖子都说要等跳闸后再按下一次，可是我把电饭煲预热后倒入蛋糕液，没一分钟就跳到保温了，害得我一直用手摁着，手动加热。然后不到五分钟就闻到糊味，赶紧把蛋糕翻面，第二面才煮了一分钟就赶紧装盘，速度快得惊人。
3、蛋糕在电饭煲里看着膨胀挺大，为何一拿出来马上缩水变成大饼的厚度了？

望知道的同学帮我分析一下，不胜感激！

效果：一般。蛋糕上层比较松软，下半层很结实

又是一个不解之谜

照片 046.jpg

照片 045.jpg

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发表于2008-10-30 22:14 *17 楼*

我是你的鱼

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油豆腐可能煎得干了点，馅好象有点黑了。

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发表于2008-10-30 22:23 *18 楼*

我是你的鱼

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不过还是很美味吧。你家人有口福了。

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发表于2008-10-30 22:26 *19 楼*

水鸟

云水谣

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原帖由 liuliu88 于 2008-10-29 23:25 发表
这个估计没人猜得出来是什么

这个我没猜错的话应该就是炒芋头饼吧

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发表于2008-10-30 22:32 *20 楼*

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