美厨风暴之王子归来--煎虾饼
消失很久了,或许是因了懒惰。很少做菜了,也很少在美食版发帖了。
这次决定向懒惰小小反击。。大喊一声:王子归来。。谁都有机会看到君临美厨的霸气。
原料:虾20只。基围虾或是九节虾都可以。柠檬1个。面粉和淀粉适量。蛋一个,胡椒粉1勺。黄油和植物油300克。菊叶生菜一颗。樱桃或是圣女果一个。欧芹末一把。
首先把虾用盐和胡椒粉调味。用蛋液抓匀挂面糊上锅里煎熟。锅另外起油加柠檬汁和欧芹末调汁。虾饼放盘内用菊叶生菜和圣女果或是樱桃做盘饰。浇汁。
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