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主题：简单易学寿司卷^-^

闲情心跳

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简单易学寿司卷^-^

　　　嘻嘻，我也学会做寿司卷啦啦，而且第一次做的瞒成功的，做了有四大盘，五个人吃，哇，撑得我们啊～～谁说的好啊，自已动手，丰衣足食哪！全赖有美食版的那位ＭＭ发的贴,贴里教的好详细哦，很久以前一个同事做寿司给我们吃的时候我就想学的，但因为那时还在上班，时间没那么多，人也懒，这念头没多久就忘记了，看了这贴又让我萌起自已动手做了．
　　为了让自已不再三分钟热度，想得到支持,我就跟LG说：＂你想吃寿司卷么？我昨天看了一个教人做寿司的贴，看起来不难啊！我想自已做啊！＂　可那笨蛋继续盯着显示器：＂嗯！＂　什么嘛,嗯的一声．根本没在听嘛．哼哼，我真的做出来了你就知道了．我拉上老妹一起去了万佳买材料去了～～
　　哇哈哈，^-^想不到呢，第一次做哦，竟然做的也不赖啊！有老妹一起帮忙，也没花多少时间．而且成品出来让我老弟跟我老公赞不绝口～～LG说：＂嗯，没想到还会做这个啊，跟寿司店做的没两样哪！颁发个一级厨师称号给你！＂老弟说：＂味道不错，比起外面吃省了不少钱！＂～～知道他们夸奖有点过，但我还是在一旁喜滋滋的,想想看来没白费工夫，～～嘻嘻

材料：（竹帘１０元／张　日本寿司醋１９元／瓶　紫菜１４元／包　日本阉萝卜２４元／条）这在万佳或人人乐专柜有的卖　肉松１４元／盒　日本小青瓜　煎鸡蛋　（珍珠米　糯米）糯米放一点点就好，它只是让寿司更有沾性一点，一定要用珍珠米，因为寿司店用的也是这种米，它够大粒　
沾料：美极酱油（当时日本寿司酱油卖完了，用这种也不错）　还有就是芥末啦
　　　

[ 本帖最后由闲情心跳于 2008-11-13 23:20 编辑 ]

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发表于2008-11-13 22:20 *楼主*

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材料准备好啦，煎好的鸡蛋要切成条状，米饭好后就趁热倒到盘子里，根椐个人口味倒入适量的酸酸甜甜的寿司醋，拌均备用．青瓜跟奄萝卜条也要切成条．　看到餐桌上还有饭菜吧因为不知寿司做到那么多，那么受他们欢迎，弄到当晚的饭菜没人吃，里面可是有板栗焖鸡也~~饭铺好，馅摆好，就可以小心的卷起来啦．注：这里要说明竹帘要用保鲜袋或保鲜膜铺好，这样紫菜就不会沾在上面．这是第一次摆的饭，太厚了，可以弄薄一点．要穿一次性手套来铺饭，不然又手会沾到很多饭．卷的时候还要注意力道，尽量弄紧点．老妹比我还会卷,她说她在韩剧里看过别人怎么卷的~

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发表于2008-11-13 22:27 *2 楼*

闲情心跳

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早知用数码相机拍了，我这手机拍的PP没那么清楚．卷好的寿司切时要小心，且刀要沾一点水，这样不会沾住饭，也好切一点．
嘿嘿，这就是成品啦．成品还要放冰箱冰一下~沾上介未~好吃．(冬天等饭凉了就不用冰了)

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发表于2008-11-13 22:31 *3 楼*

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我大概的算了一下用去的成本：
珍珠米跟糯米：４元
蛋３个：２元
寿司醋：用去了３元
介末跟美极酱油：用去了３元
紫菜用完：１４元
阉萝卜用了四分之一：６元
肉松用了半瓶:7元
青瓜：３元

合计：要４２元左右，然后我做了四大盘，有八十五小块．那就平均每小块５毛钱啦．比起外面可就便宜多了．以后想吃了就自已做，下次我买曼鱼来做馅，万佳有做好的曼鱼，要十三元半条，好贵，特别是那阉萝卜，要二十四元一条．