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主题：〖原创〗历代笔记方志中的惠州风物习俗

东江夜游

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俺时间关系,就提供书影给专家老师吧,

《惠志略》中的惠州风俗记载1

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发表于2008-5-4 12:12 *21 楼*

东江夜游

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嘉靖.李圯修《惠州府志》中[风俗]

[ 本帖最后由东江夜游于 2008-5-4 13:14 编辑 ]

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发表于2008-5-4 12:16 *22 楼*

东江夜游

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原帖由 小于一 于 2008-5-4 03:13 发表

我手上正好也有祝穆的《方舆胜览》，但是新编的，由其子祝洙增订。其中关于惠州风俗的记载却和他父亲的记载有点出入。
比如“骨董羹”祝洙记为“谷董羹”，“红螺白酒”记为“红螺白饼”，怪事！
另外，关于“啖蜜唧”祝洙还记下苏子瞻《闻正辅表兄将至以诗迎之》诗一首：“朝盘见蜜唧，夜枕闻鸺鹠。”（鸺鹠者，恶鸟）关于“啖蜜唧”的习俗早在唐代的张鷟《朝野佥载》就有记载：“ 岭南獠民好为蜜蝍，即鼠胎未瞬、通身赤蠕者，饲之以蜜，钉之筵上，嗫嗫而行，以筯挟取啖之，唧唧作声，故曰蜜蝍。”

此外，该书也有记载江北兄所说的罗浮巨竹：“所有巨竹皆十围，谓之龙葱竹”。

重查电子文档和中华书局的《方舆胜览》，小于一兄更正的二处错误是对的，非祝洙增订错误,应为“红螺白饼”，“谷董羹”。早期别人帮忙录入的个人数据库的资料，未作检查，故出此错，表示歉意。看来治学态度还缺乏严谨认真，一定改正，望大家见谅。

[ 本帖最后由东江夜游于 2008-5-4 18:13 编辑 ]

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这是宋版的《方舆胜览》

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发表于2008-5-4 12:37 *23 楼*

江北居

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（续上）

夜游提供的资料很宝贵。若有哪位大侠能帮忙断句，让更多网友轻松分享，更妙。

言归正传。关于当时人对蚺蛇胆功用的认识，清人李调元《南越笔记》载：“《广州志》云：胆有三，一曰旱胆，能疗目；一曰水胆，能止泻；一曰护身胆，为熬刑药。”又引《南裔异物志》云：“蚺蛇牙长六七尺（寸？），土人尤重之，云辟不祥，利远行。”——此种风俗不知绿叶兄听过没有？

下面再抄刘恂的《岭表录异》：

■岭表朱槿花，茎叶皆如桑树，叶光而厚，南人谓之佛桑。树身高者止于四五尺，而枝叶婆娑。自二月开花，至于仲冬方歇。其花深红色，五出，如大蜀葵；有蕊一条，长于花叶，上缀金屑，日光所烁，疑有焰生。一丛之上，日开数百朵，虽繁而有艳，但近而无香。暮落朝开，插枝即活，故名之槿。俚女亦采而鬻，一钱售数十朵。若微此花，红梅无以资其色。

——刘恂的文笔真好，特别是这一段，娓娓道来，条陈有序，详而不繁，文采华美。关于佛桑花，苏轼寓惠州时有诗《正月二十六日，偶与数客野步嘉祐僧舍东南野人家，杂花盛开，扣门求观。主人林氏媪出应，白发青裙，少寡，独居三十年矣。感叹之余，作诗记之》：“缥蒂缃枝出绛房，绿阴青子送春忙。涓涓泣露紫含笑，焰焰烧空红佛桑。落日孤烟知客恨，短篱破屋为谁香。主人白发青裙袂，子美诗中黄四娘。”可见宋代或以前惠州亦有朱槿花，故抄录。

又，在苏轼寓惠诗文中，可以见到此老记写过许多惠州风物，如佛桑、含笑、红梅、桄榔、荔枝等等，皆具岭南特色，但就是不见有木棉（攀枝花）的身影。不仅是苏轼，就连苏轼的儿子苏过以及稍后谪居惠州近五年的唐庚，在他们现存众多的寓惠诗文中，也好像没有提及木棉树和木棉花。刘恂的这本《岭表录异》似乎也没有关于木棉的记述（老眼昏花，有无读漏？），不知是木棉没有引起诗人们的注意，还是当时惠州确实少有或根本没有木棉？有趣！

（待续）

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发表于2008-5-4 15:34 *24 楼*

夏至

随风潜入夜

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原帖由 江北居 于 2008-5-4 15:34 发表

又，在苏轼寓惠诗文中，可以见到此老记写过许多惠州风物，如佛桑、含笑、红梅、桄榔、荔枝等等，皆具岭南特色，但就是不见有木棉（攀枝花）的身影。不仅是苏轼，就连苏轼的儿子苏过以及稍后谪居惠州近五年的唐庚，在他们现存众多的寓惠诗文中，也好像没有提及木棉树和木棉花。刘恂的这本《岭表录异》似乎也没有关于木棉的记述（老眼昏花，有无读漏？），不知是木棉没有引起诗人们的注意，还是当时惠州确实少有或根本没有木棉？有趣！

（待续）

木棉有可能是外来树种，当时尚未普遍种植。

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发表于2008-5-4 16:11 *25 楼*

韩文

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原帖由 小于一 于 2008-5-4 03:13 发表

另外，关于“啖蜜唧”祝洙还记下苏子瞻《闻正辅表兄将至以诗迎之》诗一首：“朝盘见蜜唧，夜枕闻鸺鹠。”（鸺鹠者，恶鸟）关于“啖蜜唧”的习俗早在唐代的张鷟《朝野佥载》就有记载：“ 岭南獠民好为蜜蝍，即鼠胎未瞬、通身赤蠕者，饲之以蜜，钉之筵上，嗫嗫而行，以筯挟取啖之，唧唧作声，故曰蜜蝍。”

南宋祝穆在其所撰《方舆纪胜》中提到“朝盘见蜜唧，夜枕闻鸺鹠”这二句诗，说是苏轼奚落惠州人之作，曰：“昔东坡摘惠，屡为恶少、水蛋侵侮，难以势力拆。先生不得已，仍谓土人取鼠未生毛开眼者，饲以蜜，以箸挟而啖之，犹唧唧作声，咏诗云：‘朝盘见蜜唧，夜枕闻鸺鹠’，盖以恶乌比恶少、蜜唧诮水蛋而深嫉之。”明嘉靖年间，郡人吴高作《啖蜜唧辨》澄清此说不可信，曰：“岂有未开眼之鼠能受三日浸而不死？而人反不食虾菜而啖此物乎？”又曰：“时有贤太守必戒饬其民不敢犯先生（苏轼），先生亦不为此举也。祝和甫（祝穆）凭空言而纪之，此与儿童之见何异。”

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发表于2008-5-4 16:39 *26 楼*

小于一

生活就是这样的啦

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韩文兄打破沙锅问到底，晚辈佩服！

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发表于2008-5-4 16:50 *27 楼*

夏至

随风潜入夜

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原帖由夏至于 2008-5-4 16:11 发表

木棉有可能是外来树种，当时尚未普遍种植。

网上的资料:"木棉，原产于印度，十七世纪中期引入栽植，属木棉科落叶大乔木。"如果属实,那东坡的年代惠州的确是没有木棉的.假如有的话,木棉花红似火,断不会被诗人所忽略的.

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发表于2008-5-4 17:07 *28 楼*

九月八

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原帖由夏至于 2008-5-4 17:07 发表

网上的资料:"木棉，原产于印度，十七世纪中期引入栽植，属木棉科落叶大乔木。"如果属实,那东坡的年代惠州的确是没有木棉的.假如有的话,木棉花红似火,断不会被诗人所忽略的.

谢谢夏至兄。江北兄也无须再怀疑自己“老眼昏花”了。

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发表于2008-5-4 19:24 *29 楼*

东江夜游

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关于物产的资料比风俗的资料就多很多。如《粤中见闻》、《粤剑篇》、《岭南风物记》、《南越笔记》、《岭海见闻》等等。可是没那么多时间录入,望网友能共同挖掘这些史料。见《岭南风物记》中，述罗浮风物甚多，先录题为惠州的物产，该书被《四库全书》收录。

*惠州府有青螺，可为杯。
*惠州滨海别有二湖，一咸一淡，各产小蟹，其大如钱，以螺壳为房，寄居其内，名曰：“寄生”。好事者捕得，就其房之广狭，别以金银模之。虫见光彩即弃旧巢而居焉。贮于香奁纸里中，颇堪把玩。间日饲以微物，其饮水也从其咸淡之宜，反是（之）则死。
*（鱼字旁右边取環字右边）鱼出惠州府，大如指，长八寸，脊骨美滑，宜羹。
*巨龟出惠州府，背生树木，望之俨如洲渚。
*（鱼字旁右边昔字）鱼出惠州府海中，大盈丈，腹有洞，贮水养子，朝出口，暮入脐。
*（鱼字旁右边居字）鱼出惠州府，亦名狼籍。
*龟鱼土肉出惠州府，大如小儿臂，有腹无口目，有三十足，如筓簪
*筓鱼出惠州府，如筓长尺。
*龙头虾出海南、惠州等处，头似龙身，有金色，大者约有十余斤。
*藤菜出惠州之丰湖，可敌蒪菜。

[ 本帖最后由东江夜游于 2008-5-4 19:41 编辑 ]

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发表于2008-5-4 19:31 *30 楼*

敦仁

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原帖由 东江夜游 于 2008-5-4 19:31 发表
*（鱼字旁右边居字）鱼出惠州府，亦名狼籍。

此鱼可能是惠州土话称“蛇婆锯”。

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发表于2008-5-4 20:40 *31 楼*

敦仁

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原帖由夏至于 2008-5-4 17:07 发表

网上的资料:"木棉，原产于印度，十七世纪中期引入栽植，属木棉科落叶大乔木。"如果属实,那东坡的年代惠州的确是没有木棉的.假如有的话,木棉花红似火,断不会被诗人所忽略的.

据《清史稿》载，宋湘“出知曲靖府，教属地种木棉，人称宋公。”由此观之，云南曲靖现有那么多木棉树，与宋湘首倡引种分不开。但不知惠州的木棉树，是否始于宋湘任丰湖书院山长时所引种？

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发表于2008-5-4 20:41 *32 楼*

东江散步

纵一苇之轻如

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原帖由 包公巷 于 2008-5-3 08:58 发表

唐元和中，诗人殷尧藩跟随李翱奉牒知循州，作《偶题》诗曰：“越女收龙眼，蛮儿拾象牙；长安千万里，走马送谁家。” 也都记录了唐代惠州盛产龙眼、野象。

不知有没有学者考证过野象从惠州消失最迟是什么时候？

春潮带雨晚来急

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发表于2008-5-4 22:05 *33 楼*

小于一

生活就是这样的啦

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《朝野佥载》中尚有许多文字是介绍岭南风俗的，在百度上也能搜到，贴在这里方便大家阅读：

1、岭南风俗,多为毒药.令奴食冶葛死,埋之土中.蕈生正当腹上,食之立死;手足额上生者,当日死;旁自外者,数日死;渐远者,或一月,或两月;全远者,一年,二年,三年亦即死.惟陈怀卿家药能解之.或以涂马鞭头控上,拂着手即毒, 试着口即死.

2、岭南风俗,家有人病,先杀鸡鹅等以祀之,将为修福.若不差,即次杀猪狗以祈之.不差,即次杀太牢以祷之.更不差, 即是命,不复更祈.死则打鼓鸣钟于堂,比至葬讫.初死,且走,大叫而哭.

3、岭南有报冤蛇,人触之,即三五里随身即至.若打杀一蛇, 则百蛇相集,将蜈蚣自防乃免.

……

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发表于2008-5-5 00:07 *34 楼*

江北居

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原帖由夏至于 2008-5-4 17:07 发表

网上的资料:"木棉，原产于印度，十七世纪中期引入栽植，属木棉科落叶大乔木。"如果属实,那东坡的年代惠州的确是没有木棉的.假如有的话,木棉花红似火,断不会被诗人所忽略的.

劳烦夏兄！有夏兄这一句，似乎也就不必再去诘究苏东坡在惠州为什么不写“枝上木棉吹又少”了。

此题外话，下面继续漫谈惠州风物和习俗：

一方风土物产与该地人民百姓的生活方式和民风习俗，往往有极密切的关系。古人早就注意到这一点，如明人黄佐为《惠州府志》作序，就说：“惠居五岭东南，罗浮甲于天下，重溟环之。其民钟气于山，大都扑野梱幅，故讦讼狱鲜，而椎鲁顽昧或不免焉。”在这里，他就强调了自然环境对民风的影响作用。物产亦如是，它也会对地域性生活习俗的形成和流传产生一定作用，如旧时惠州人喜欢炒螺腌蚬、张（读装）鱼摸虾就是。所以把风土物产和民风习俗放在一起抄写论谈，很有必要。下面就来抄一段北宋人的记载：

■龙川县织竹为布，人多蛮獠，妇女为市，男子坐家。

——按此段见载北宋乐史编著的《太平寰宇记》。此书成于太平兴国年间（976—983），是北宋初年的作品。“织竹为布”之布，应当就是竹布，早在晋代就有记载。晋人嵇含《南方草木状•箪竹》介绍说：“箪竹叶疏而大，一节相去六七尺，出九真。彼人取嫩者槌浸纺织为布。”又唐庚寓惠《杂诗》二十首之十：“竹根收白叠，木杪得黄封。”作者自注：前句谓竹布，后句谓椰酒。可见在宋代，竹布在惠州城也有出产，并不只龙川一地。不知有谁能找到其具体制作方法？

按照《汉语大词典》的解释：竹布即竹疏布。这“竹疏布”是否即老一辈惠州人常说的“竹纱布”？疏、纱一声之转，相互讹替，未始没有可能。

（待续）

[ 本帖最后由江北居于 2008-5-5 08:40 编辑 ]

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发表于2008-5-5 08:08 *35 楼*

韩文

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唐．李肇撰《唐国史补》中，亦记有二则，其一曰：“酒则有郢州之富水，乌程之若下，荥阳之土窟春，富平之石冻春，河东之乾和蒲萄，岭南之灵谷、博罗，……”。此则说的是岭南灵谷酒和博罗酒早在唐朝已享有盛名。

其二曰：“罗浮甘子，开元中方有，山僧种于南楼寺，其后常资进贡。幸蜀奉天之岁，皆不结实。”此则说的的罗浮柑早在唐代已成贡品。但可惜“安史之乱”，玄宗幸蜀后，罗浮的贡柑树不再结果了。

东晋裴渊《广州记》中记载:“酉平县出皋卢，茗之别名,叶大而涩，南人以为饮。” 这里所说出产苦茶“皋卢”的酉平县，是惠州归善县前身，从而证明惠州人饮茶的历史，比唐代陆羽写《茶经》至少早400年。

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发表于2008-5-5 15:37 *36 楼*

东江夜游

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*岭南人好吃蛇，易其名曰“茅膳”；食草螽；易其名曰“茅虾”；鼠曰“家鹿”；曲膳曰“土笋”。《岭南杂记》
*粤俗贺寿不贺齐年，而贺齐年之后一年，其说曰：“十者数之终，故不贺，一者数之始，故贺”。似理胜可从。《粤剑篇》
*天下郡城必共邑而治，惟惠州、归善各自城。《粤剑篇》

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发表于2008-5-5 17:03 *37 楼*

安静路遥

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一堆高人！
呵呵...虽然语文学得不怎样，但是还是能看出说什么，不过，我就没什么兴趣了，
各位同胞，加油！

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发表于2008-5-5 19:24 *38 楼*

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原帖由 江北居 于 2008-5-2 17:29 发表
■贞元中，有盐户犯禁，逃于罗浮山，深入第十三岭，遇巨竹万千竿，连亘岩谷。竹围皆二丈余，有三十九节，二丈许。逃者遂取竹一竿，破以为篾。会赦宥，遂挈以归。有人得一篾，奇之，献于太守李复；乃图而纪之。予尝览《竹谱》，曰“云丘帝竹”。一节为船，又何伟哉！南海以竹为甑者，类见之矣，皆罗浮之竹也。

这罗浮竹还不算大，比它更大的还有。据《神异经》记载：“南方荒中有涕竹，长数百丈，围三丈六尺，厚八九寸，可以为船。其笋甚美，煮食之可止疮疠。”
同时《神异经》记载的甘蔗也大得出奇：“南方有甘蔗之林，其高十丈，围三尺八寸，促节多汁，甜如蜜。咋啮其汁，令人润泽。”

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发表于2008-5-6 08:38 *39 楼*

东江夜游

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《岭南风物记》中的罗浮风物：
*龙葱竹出罗浮山第三十一岭，半是巨竹，皆七八围，节丈余，叶如芭蕉大。
*万年松出罗浮石涧中，拾归同沙水栽，盛即干，置书籍中，数十年枯朽后，旦以水沃之，不过二三日，青绿生长如故。
*符竹出罗浮山，葛洪居山，偶书符竹叶上，以压山精，今竹上每叶皆有一符，作黄白色，笔书宛然，山中人常以赠客，云藏之可以辟邪。
*丫兰出罗浮，花大而白，枝上复生一枝，故曰丫兰。次者为出架白，又次者青兰，又次者为秋露白，其花短小。最下者名金枝玉叶，其花红色。
*五色雀出惠州罗浮山，贵人至则先翔舞。
*五色鸟出罗浮，形类鸲鹆，五色各异，黄、白、绿、黑、红，禀五方正色，一毛不杂，别名五姐妹，每年飞绕博罗城隍庙树，翔集一春，不巢、不雏，去他时亦不再至。
*罗浮神蝶产于罗浮蝴蝶洞中，不知何时作繭于树叶，山中人以赠客，悬之窗户林木之上，至三、四月时辄蠕动，动久之则出，出则伏繭上，数日而后翔舞飞集，翅如掌，金碧朱翠，烂然夺目。约十数日则有它蝶引之而去，其出繭时，虽极力注视，方转睫间不知其何以去，益神物也。相传为葛洪妻鲍氏遗衣所化，其信然欤。

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发表于2008-5-6 12:16 *40 楼*

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