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~~天~娜~~
原帖由 美丽绽放 于 2008-6-10 19:35 发表 可以来我家吃，很常和西子的同学一起相聚我家打豆豉。
沉默的羔羊
嗳不嗳你
多想想看
原帖由 美丽绽放 于 2008-6-13 15:52 发表 卤鸭 材料：水鸭半边，姜末，葱末，蒜末，南乳，料酒，蜜汁，生抽，老抽，白砂糖，盐适量 做法： 1、将水鸭半边再分二块飞水。 2：烧热锅下适量油，再放姜末、葱末、蒜末、南乳爆香，再将飞好水的鸭放进锅不断翻动。 3、再下料酒、生抽、老抽（上色），蜜汁、白砂糖，少许盐翻炒，让香味散发出来。 4、然后放适量水慢火烧，直到将水煮剩小半碗汁即可将鸭捞起锅，将汁乘到小碗中（煮的过程要常翻动，让鸭尽量吸收汁的香味，而且也不会沾锅底）。 5、将卤鸭晾凉，再斩小块，将汁均匀浇到上面即成。
原帖由 美丽绽放 于 2008-6-21 14:09 发表 豆豉蒸五花肉 材料：五花肉、阳光豆豉、蒜头、盐、生抽少许、味精 做法：五花肉切成薄片，豆豉、蒜头剁成茸，再放进五花肉中，加盐，生抽，味精拌匀，腌半个小时以上，再蒸熟即可了。
原帖由 美丽绽放 于 2008-6-11 14:12 发表 老干妈辣酱排骨 材料：肉排，老干妈辣酱两大勺，白砂糖，番茄酱，姜末，蒜末，料酒，盐适量，葱 做法： 1、先将斩段排骨飞水捞起 2、油锅下少许油，爆香姜末蒜末，再加入两勺老干妈辣酱，将排骨倒入炒香，然后下番茄酱，料酒，白砂糖，盐，翻动几下，直到排骨染上色。 3、将排骨放到高压锅煮，煮至你认为合适的时候再倒到锅里收汁，放上葱花装饰，好啦，一道香辣的排骨即可上碟。
原帖由 美丽绽放 于 2008-6-21 13:59 发表 咖喱烤鸡翅 咖喱的味道极香，美客们有时间有机会不妨试试做这道极考心思的烤鸡翅。 材料：鸡中翅、咖喱粉、盐、少许糖，酱油、蒜末 做法： 1、将上面的材料全部拌匀，腌一个小时以上。 2、再将鸡翅逐个扫上油，用锡纸分别包好，再放进烤箱（有烧烤功能的微波炉也行）烤大约10分钟。
原帖由 美丽绽放 于 2008-6-21 14:05 发表 海带绿豆沙 清凉一夏，少不了吃一些消暑的食物，海带绿豆沙就是一个不错的选择。 材料：干海带、绿豆、马蹄、冰糖 做法： 1、将干海带泡软，剁碎，马蹄也剁碎。 2、绿豆放到高压锅压软，再用铜勺压成泥。（煲绿豆时不宜放太多水，不然压起来困难，不成泥状） 3、再放海带、马蹄，加适量水，加冰糖煮开，放凉后放进冰箱，风味更佳。
一♀刻♀永♀远
一片冰心在玉壶
