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主题：[原创]首次做电饭煲锔蛋糕的成果。。。

慧慧

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[原创]首次做电饭煲锔蛋糕的成果。。。

我向来都很爱吃蛋糕。。有次在表姐吃了一次表姐做的电饭煲锔蛋糕。。心里一直琢磨自己也要尝试做做。。看西子这么多朋友都自己做蛋糕。。心动动。。想动手做个蛋糕。。

今晚决定亲自示范一下。。

先上准备材料。。

电动打蛋器（谢谢蚊子赞助）

手动打蛋器。。滤蛋器。。搅拌勺（谢谢蚊子赞助）

滤网（谢谢蚊子赞助）

面粉（谢谢蚊子赞助）

牛奶

鸡蛋

白糖

相片0088.jpg

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发表于2008-7-1 23:27 *楼主*

慧慧

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接着。。

蛋清（用干净无水的碗装着）

蛋黄（用干净无水的碗装着）

首先蛋黄加入白糖牛奶搅拌均匀

接着加入100克面粉，用滤网过滤面粉

紧接着打蛋白（忘了照相。。蛋白加白糖2调羹。。加点白醋。。打至摩丝状）

落后将打好的蛋白分二次加入之前打好的蛋黄中搅拌均匀

。。。

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发表于2008-7-1 23:36 *2 楼*

慧慧

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进入最后步骤。。

电饭煲用花生油薄薄的涂上一层。。。然后按煮饭开关让里锅热透。。接着倒入蛋糕浆。。按下煮饭开关。。

第一次跳闸时怕不熟。。用筷子插进去看内心有没有粘桨。。上面让我插了好几个洞洞

登。。登登。。。成品上台啦。。第一次试做蛋糕成功。。

相片0116.jpg

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发表于2008-7-1 23:45 *3 楼*

慧慧

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发表于2008-7-2 00:15 *4 楼*

没有爪的猫

咔咔咔咔咔～

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为什么我做不到这么漂亮的～～

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发表于2008-7-2 00:21 *5 楼*

mimin

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厉害啊～～～～

，没有加泡打粉吧？看来还是要用蛋糕粉才行。

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发表于2008-7-2 00:24 *6 楼*

慧慧

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没有加泡打粉。。你不说还不知道泡打粉什么来的呢。。

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发表于2008-7-2 00:28 *7 楼*

eventd

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楼主,继续努力啊

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发表于2008-7-2 00:41 *8 楼*

馨意

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发表于2008-7-2 00:44 *9 楼*

紫舞

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慧慧也开始研究厨艺啦？好好耶！你说的那个DIY蛋糕的，我很有兴趣噢！啥时候带我一起去^_^

【南无大慈大悲地藏王菩萨】
专业婚庆礼仪服务^_^地址：南坛东横路佳杰婚庆礼仪工作室（桃园阁美宜家超市二楼）电话：13824207444 Q：137942204

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发表于2008-7-2 02:53 *10 楼*

表情妹

不說話

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发表于2008-7-2 08:46 *11 楼*

maylau456

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楼主，你的打蛋器/面粉筛/手动搅拌之类的工具去哪买的？

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发表于2008-7-2 08:48 *12 楼*

慧慧

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原帖由 没有爪的猫 于 2008-7-2 00:21 发表
为什么我做不到这么漂亮的～～

谢谢你的称赞。。

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发表于2008-7-2 08:55 *13 楼*

慧慧

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原帖由 eventd 于 2008-7-2 00:41 发表
楼主,继续努力啊

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原帖由馨意于 2008-7-2 00:44 发表

谢谢

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发表于2008-7-2 08:56 *14 楼*

慧慧

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原帖由紫舞于 2008-7-2 02:53 发表
慧慧也开始研究厨艺啦？好好耶！你说的那个DIY蛋糕的，我很有兴趣噢！啥时候带我一起去^_^

好。。没问题。。只要你想去的时候告诉我。。就一起过去。。

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发表于2008-7-2 08:57 *15 楼*

慧慧

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原帖由 maylau456 于 2008-7-2 08:48 发表
楼主，你的打蛋器/面粉筛/手动搅拌之类的工具去哪买的？

在滨江公园附近开了间DIY蛋糕店，可以自己做蛋糕，也有DIY工具原料卖，我找了很久的淡奶油在那就有得卖。还是铁塔牌的。http://www.hopecake.com/这是他们家的网站，现在试业中，很多东西有优惠哦。

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发表于2008-7-2 08:58 *16 楼*

慧慧

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原帖由紫舞于 2008-7-2 02:53 发表
慧慧也开始研究厨艺啦？好好耶！你说的那个DIY蛋糕的，我很有兴趣噢！啥时候带我一起去^_^

在他那里订蛋糕就可以自己去做的!现在那栋大厦外墙装修所以试业中,一律会员价哦~~~还送价值18元的会员卡~~~嘻嘻。。我已经办到会员卡啦。。

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发表于2008-7-2 08:59 *17 楼*

b5423

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LZ你那是什么蛋来的?蛋黄怎么是这个样???

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发表于2008-7-2 09:42 *18 楼*

慧慧

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原帖由 b5423 于 2008-7-2 09:42 发表
LZ你那是什么蛋来的?蛋黄怎么是这个样???

就是普通的鸡蛋啊。。我用手机照的相片。。光线不好而以。。

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发表于2008-7-2 09:49 *19 楼*

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俺最喜欢吃这样的蛋糕..

我的家乡----美丽的惠州!

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发表于2008-7-2 09:53 *20 楼*