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主题：[原创]首次做电饭煲锔蛋糕的成果。。。

珀珈索斯

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为什么我怎么都不能把蛋清打成泡沫状呢，
不知道是不是时间不够，不知道大概要打多久

还有一个问题，可以用鸭蛋做吗

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发表于2008-7-8 14:04 *81 楼*

Ｙǜkǒ

莪错勒

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为什么我做的会很硬，边边全部都焦了

Ｘ＊⿴’無法繼續快樂.、⿴’那就繼續墮落..

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发表于2008-7-8 14:20 *82 楼*

慧慧

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原帖由 Kawaii 于 2008-7-7 15:44 发表
光用面粉就可以了吗??真的只用面粉吗???好神奇哦..我们做都要加泡打粉的...还有...你放电饭煲里局了多久才熟透的??我好像每次做要么就是下面焦了..要么就是上面不熟...怎么回事??

用低筋面粉会好很多的,出来比较蓬松,如果是下面焦了--可能是砂糖没有完全融化沉底了,有或者是电饭煲受热不均

你在干吗？

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发表于2008-7-8 20:27 *83 楼*

慧慧

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其实我也是很业余的,只做过一两次,经验还是不足,这些也是蚊蚊跟我说的.....

你在干吗？

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发表于2008-7-8 20:31 *84 楼*

喵喵~

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我也试试做。。。嘴馋了

回眸一视，感慨万千
眺望千里，聚叹夕阳
Like 喵兼Like狗...两者不可缺也！

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发表于2008-7-9 18:17 *85 楼*

静`

旋转木马

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我小时候也经常做给朋友吃，味道还可以，可能做法很简单，但做不到这么好看，看来向你要学一下

爱,系唔需要解释的.

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发表于2008-7-9 18:36 *86 楼*

末次会议

挣扎在边缘中

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那个蛋清如果手动打的话，要打多久啊，我试了几次都不成功，真的打到手软

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发表于2008-7-9 19:24 *87 楼*

mimin

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引用:

原帖由 末次会议 于 2008-7-9 19:24 发表
那个蛋清如果手动打的话，要打多久啊，我试了几次都不成功，真的打到手软

我来帮楼主答吧～～～
要看你蛋的分量，一般是15分钟就好了，打之前加点塔塔粉或酸的东西会毕竟好打，也可以两个人轮着打，这样没这么累

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发表于2008-7-10 12:09 *88 楼*

轻萝小扇

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用打蛋器比用筷子好多了.
当然,最好就是用电动的

如果你看到面前的阴影，别怕，那是因为你的背后有阳光

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发表于2008-7-10 20:35 *89 楼*

路边人

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我刚才也试做了一个，好吃！！

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发表于2008-11-2 15:21 *90 楼*

maimai2005

平民

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用智慧的泥土和上人格的水，给自己塑一尊高贵的灵魂

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发表于2008-11-2 19:46 *91 楼*

phn847

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刚刚试做了还算成功，但不知怎么味道好象有点苦，是泡打粉放多了吗？

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发表于2008-11-10 14:40 *92 楼*

zhoujj

相信我

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看完贴子很心急想自己动手做,可是没有打蛋器,谁有可以借用一下?(电动的)

[ 本帖最后由 zhoujj 于 2008-11-15 11:50 编辑 ]

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发表于2008-11-15 11:48 *93 楼*

樱桃酒

眼泪包包.

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原帖由 zhoujj 于 2008-11-15 11:48 发表
看完贴子很心急想自己动手做,可是没有打蛋器,谁有可以借用一下?(电动的)

正是我想说的~~

爱..简单就好..

我个人的世界:http://user.qzone.qq.com/175588064 欢迎大家来作客!

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发表于2008-11-15 13:11 *94 楼*

zhoujj

相信我

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今晚就开始动手做啦!成功了!我家人都说好好吃哦!开心!谢谢楼主师傅

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发表于2008-11-15 22:03 *95 楼*

建安

风水老

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你还没加奶油呢?

ZAISVHVDAVDGVWHRU

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发表于2008-11-16 00:01 *96 楼*

樱桃酒

眼泪包包.

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原帖由 zhoujj 于 2008-11-15 22:03 发表
今晚就开始动手做啦!成功了!我家人都说好好吃哦!开心!谢谢楼主师傅

难道MM借到了?

爱..简单就好..

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发表于2008-11-16 10:37 *97 楼*

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